バンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を耐熱容器に入れ、塩をふり揉み込む。
   電子レンジで10秒ずつ2～3回分けて加熱し、常温に戻す。

   

2. 2 青ネギ（青い部分）とショウガ（薄切り）を加えラップをかけ、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。
   庫内で5分程度放置する。

   

3. 3 ショウガはみじん切り。

   

4. 4 長ネギはみじん切り。

   

5. 5 ニンニクはみじん切り。

   

6. 6 ボールに入れておく。

   

7. 7 きゅうりは千切りにする。

   

8. 8 トマトは半分に切ってから、薄切りにする。

   

9. 9 鶏もも肉を薄切りにし、金物のバットに並べ、冷凍庫で10分冷やす。
   きゅうりとトマトも冷蔵庫で冷やす。

   

10. 10 ボウルに、【A】を加えて混ぜ合わせる。

    

11. 11 皿にきゅうりを敷き、鶏もも肉をのせる。
    トマトを両端に置き、タレを鶏もも肉にかける。
    ラー油を適量かけて完成。