鶏の唐揚げ ハニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口サイズで切り分けて下さい。

   

2. 2 ビニール袋に鶏肉、醤油、すりおろし生姜、ナツメグ、クローブ、塩を2つまみ入れ揉み3分ほど放置。

   

3. 3 その袋に片栗粉、小麦粉を入れ振りながら全体を混ぜます。

   

4. 4 180℃の油で揚げます。時折箸で撹拌して下さい。

   

5. 5 約5分ほどで中まで火が通り
   気泡が小さくなります。

   

6. 6 ザルにあけ油切りします。

   

7. 7 中火のフライパンに唐揚げを入れ、蜂蜜を入れフライパンを振りながら混ぜます。
   約15秒で火を止め
   残りの塩1つまみとコショウ5振りし混ぜます。

   

8. 8 テカテカになりました。
   皿にレタスを乗せ
   蜂蜜コーティングの唐揚げを乗せます。

   

9. 9 飾りのレモンですが
   3枚のスライスレモンを重ね
   真ん中から半分に切り込みを入れ、左右に開けば
   綺麗に見えますよ。