自宅でも再現できる スェーデン風ミートボール レシピ・作り方
- 1時間以上
masya0928
ミートボールの生地にフレッシュタイムとカレー粉を混ぜ込むことで、スェーデン風のミートボールがお家で簡単に作れちゃいます。フルーツソースを添えるのもポイントです。
材料（4人分）
作り方
- 1 プレーンヨーグルトはザルとキッチンペーパーを使って、3時間ほど水切りする。
-
2
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、牛ひき肉、卵、パン粉、フレッシュタイム、醤油、カレー粉、小麦粉を入れて良く混ぜる。
24等分に分けて丸める。 -
3
フライパンを熱してオリーブオイルを入れて、丸めたミートボールを弱火で転がしながらじっくり焼く。
焼き色がついたら焼き上がり。 - 4 器に3をベビーリーフと共に盛り付け、水切りしたヨーグルトとすもものコンフィを添えて出来上がり。
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- ミートボール・肉団子豚ひき肉牛ひき肉
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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