ハッシュドポテトのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハッシュドポテトを解凍して室温に戻す。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   ベーコンは1センチ角に切る。
   直径7センチのマフィン型12個に、15センチ四方に切ったクッキングシートを敷く。
2. 2 フライパンに玉ねぎとベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら塩胡椒をして火を止める。
3. 3 ボウルにハッシュドポテトとオリーブオイルを入れて、スプーンなどで粗く砕く。
4. 4 1で用意しておいたマフィン型のクッキングシートの中に、砕いたハッシュドポテトをぎゅうぎゅう押し付けながら詰める。
5. 5 オーブンを220度に予熱する。
   予熱が完了したら4をオーブンに入れて25分焼く。
6. 6 卵を割りほぐしておく。
   5のマフィン型を一度オーブンから取り出して、2をハッシュドポテトの上に乗せてさらに卵液を流し込む。
7. 7 6をオーブンにマフィン型を戻し入れて、20分焼いて出来上がり。