ナスと蓮根の山椒味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こんにゃくは手で千切り、蓮根は乱切りにしてさっと下茹でする。
ナスは乱切り、椎茸は4等分に切っておく。 - 2 お鍋にサラダ油をいれ、①の野菜類を入れて炒め、しんなりしたらよーく混ぜ合わせた☆を加える。
- 3 絡めながら炒め、全体に混ぜ合わせたら器に盛り、糸唐辛子をトッピングしたら出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
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具材との絡みもいい感じ～～～