豆腐ステーキの小ねぎ旨辛ソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は耐熱皿に並べて600㍗の電子レンジに2分かけて水切りをする。
小ねぎは4センチ幅に切る。
しめじは石づきを切り落としてほぐす。
Bを混ぜておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、半分に切った豆腐を入れて、両面きつね色になるまで焼く。
焼けたら器に盛る。 -
3
2のフライパンに続けてAを入れて火にかけ、香りが立ったら小ねぎとしめじを加えて炒める。
しんなりしてきたらBを加えて調味する。
煮立ったら火を止める。 - 4 2の豆腐に3のソースをかけて出来上がり。
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masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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