コクうま BBQサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、BBQソースに10分ほど漬け込んでおく。
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、豚肉を火が通るまで焼いておく。 -
2
キャベツは芯と葉を切り分け、葉はざく切りに、芯はスライスする。
絹さやはスジを取り除いて1センチ幅の斜め切りにする。
パプリカは種を取り除いて千切りにする。 -
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツ→絹さや→パプリカの順に入れて茹でる。
パプリカにさっと火が通ったら全部をザルにあけて水気をしっかり切る。 -
4
3が熱いうちに、ボウルに1、Aと共に入れてよく混ぜる。
器に盛り、刻みネギを散らして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- BBQサラダ
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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