麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を多めの油で炒め、一度とりだします。
- 2 にんにくチューブ、生姜チューブを炒め、香りが出たらひき肉を塊のままで焼き色を両面につけ、崩していきます。
- 3 2の中に●をいれる。水溶き片栗粉がはいっているので弱火にする。
- 4 とろみがでてきたら茄子をもどしいれ、ネギをいれる。
- 5 最後、香りづけにごま油をひとまわりかけて完成です。
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- マーボー豆腐（麻婆豆腐）なす全般
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あさけー２１2017/02/05 17:38
細かく切って子供とも
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