おからコロッケ レシピ・作り方
材料（１４～１６個人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・にんじん・しいたけはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉を炒める。
キャベツは千切りにしてお皿に盛り付けておく。 - 2 玉ねぎ・にんじん・椎茸も加えて炒める。全体に火が通ったらおからを加えて炒め、☆と青ネギも入れて混ぜ合わすように炒める。
- 3 そのままあら熱がとれるまで冷ましたら直径５㎝ぐらいの丸型に成形して、小麦粉・溶き卵・パン粉の順番に揚げ衣をつける。
-
4
180度に熱したサラダ油で両面こんがり色がつく程度に揚げる。
油をきってお皿に盛って出来上がり！
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アッチンちゃん
食べること・作ることが大好きな主婦です(^^)
日々、美味しいものを求めてがんばってます！
紅茶教室も開講してます。どなたでもお気軽にお問い合わせくださいませ(^^♪
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しっかり下味つけたのでそのままでも食べれます！