長芋の塩レモン和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長いも 500g
- 貝割れ大根 30g
- 櫛切りの塩レモン 1個分
- 醤油 大さじ1
- 酢水 適量
作り方
-
1
長芋は幅3センチの輪切りにして皮を剥き、2センチの短冊切りにする。
ボウルにはった酢水に切った長いもを10分ほど浸す。
水で長芋を洗い、ザルにあけて水気を切る。 - 2 櫛切りの塩レモンを細かく刻む。
- 3 ボウルに1、2、醤油、貝割れ大根を入れて良く混ぜ合わせる。
- 4 3を器に盛りつけて出来上がり。
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- 料理名
- 長芋の塩レモン和え
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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