常備菜鶏胸肉のバンバンジー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鍋に葱・にんにく・生姜・酒・鶏肉を入れて、肉が浸るまで水をいれ、中まで火が通るまで茹でる
- 2 火が通ったころに塩を入れて、そのまま冷ます
- 3 冷めたら肉を取り出して薄くきる（この状態で保存しています）
- 4 ３を箸でほぐし、ゴマ・醤油・マヨネーズで和える
- 5 薄くきったきゅうりを皿に敷き、上に４を盛る
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- バンバンジー
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