野菜たっぷり♪そうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きゃべつはざく切りに。人参は薄めの半月切りに。しいたけと玉ねぎは薄切りに。青ねぎは細切りにする。そうめんはやや固めに茹でておく。
- 2 フライパンにごま油を熱し、野菜を塩・粗びきこしょうで順に炒める。
- 3 しんなりしてきたら茹でたそうめんと醤油を加えてざっと炒める。
- 4 香り付けにごま油を少々加えてさっと混ぜたら器に盛りつける。仕上げに青ねぎを散らせば 出来上がり♪
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