里芋の煮物♪ レシピ・作り方

里芋の煮物♪
  • 約30分
  • 300円前後
ちーたまちー
ちーたまちー
多めのだし汁でとばしながら煮るので、味がよくしみてます◎

材料(2~3人分)

  • 里芋 10コ
  • 人参 1/2本
  • しいたけ 3枚
  • 薄あげ 1/2枚
  • だし汁 300cc
  • ☆醤油 小さじ2強
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1 里芋は食べやすい大きさに切り、水にさっとさらしてぬめりをとる。人参は乱切りに。しいたけは4等分に。薄あげは短冊切りに。
  2. 2 鍋にだし汁と☆の調味料を入れて煮立て、切った材料を入れて水分をとばしながら煮る。
  3. 3 里芋に火が通り煮えたら  出来上がり♪

きっかけ

里芋を使って煮物を作りたかったので。

おいしくなるコツ

みそを少し入れてもおいしいです。

  • レシピID:1440004867
  • 公開日:2013/03/23
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里芋里芋の煮物
料理名
里芋の煮物
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