もりもり食べれる　とろろご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 自然薯の皮をむきます。かゆくなるので、手袋をして剥いた方がいいですよ。

   

2. 2 皮を向いた自然薯を大根おろし器で摩り下ろします。

   

3. 3 水を沸騰させてほんだしを入れます。

   

4. 4 火を止めて味噌を溶きいれます。

   

5. 5 2の自然薯をすり鉢に入れて、4の出しを少しずつ入れながらすりこぎで混ぜていきます。テーブルには、このすり鉢のまま出します。

   

6. 6 ご飯にかけて、ねぎをあしらっていただきます。