甘口麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
*レモンジンジャージャムは、ID1440001908を参考にして作っておく。または、市販品でも可。
豆腐はレンジで2分加熱して水気を切っておく。
ミニトマトは半分にカットする。 - 2 鍋にごま油を熱して、おろしニンニクを炒め、香りが出て来たら、ミニトマトを炒め、さらに豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
-
3
2に中華スープ、醤油、酒、レモンジンジャージャム、豆板醤を加えて一煮立ちさせる。
Aを加えて、とろみをつける。
水切りして小さく切った豆腐を加えて一混ぜする。 - 4 器に盛りつけ、仕上げに、小口切りにしたわけぎを大さじ1ずつ散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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