夏にぴったり 冷製明太子スパゲティー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
スライスしたニンニクをオリーブオイルで焦がさないように炒めて、玉ねぎを加える。透き通ったら、ぬれタオルの上に取ってあら熱を取る。
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2
明太子を加えて混ぜる。明太子は半生状態になるように。
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3
スパゲティーをゆでる。表示時間プラス30秒～1分。
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4
ざるに取って水であら熱を取った後、塩を少々加えた冷水で引き締める。ざるに取って水気を十分取る。
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5
2の中にパスタを入れて、オリーブオイルを大匙1杯加えて、パセリと胡椒を混ぜ込みます。
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6
器に盛り付ける。
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- 冷製明太子スパゲティー
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