こりこりがおいしい 牛ミノたれ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長ネギは白髪ねぎにして、5分ほど水につけ置き、ざるにあげて水を切っておく。
- 2 牛ミノはゆでて下処理をしたものを使います。長さ4～5センチ幅1.5～2センチに切り、斜めに切り目を入れます。これ焼肉のたれにつけます。
-
3
フライパンに油を入れて中火で2の牛ミノを焼きます。下処理をしてあるから、あまり長く焼かなくても大丈夫。2分くらいで火を止めます。あまり焼きすぎると硬くなりすぎますから注意。
- 4 長ネギを下にひいて牛ミノを器に盛ります。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバーその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛ミノたれ焼き
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