ブタみぞれ和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お湯に塩を入れて、パスタを4分ゆでる。（茹で時間表記は5分）
2. 2 フライパンに、オリーブオイルを入れて、まず白ねぎのみじん切りをこげるくらいに炒める。

   

3. 3 火を止めてから皮と芯を取ってスライスしたニンニクを入れる。香りをじっくり移す。

   

4. 4 野菜を入れて油になじんだところで豚肉を焼く。にんじんは細切り、しし唐はそのままで使用。

   

5. 5 フライパンに茹で汁と共にパスタをいれ、めんつゆを加えて1分弱加熱する。

   

6. 6 めんつゆは濃縮タイプを使用します。これはヤマキめんつゆ。香りがいいです。

   

7. 7 汁気が十分残っているうちに、パスタだけを深皿に盛り付ける。トングを使用すると簡単です。

   

8. 8 フライパンに大根おろしを入れてかき混ぜる。これをパスタの上に乗せる。