子ども喜ぶ!長芋のとろ~り玉子スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋 100g
- 卵 1個
- ★水 400ml
- ★料理酒 大さじ1
- ★生姜(すりおろし) 小さじ1/2
- しあわせスープだし【贅沢鰹】 大さじ2
- ねぎ(小口切り) 適量
- ごま油 適量
作り方
- 1 今回は、『しあわせスープだし 贅沢鰹』を使います。
- 2 長芋の皮を剥いてすりおろし、卵は溶いておきます。
- 3 鍋に★を入れて中火で煮立たせたら、長芋・しあわせスープだし【贅沢鰹】を入れてとろっとしたら卵を入れる。
- 4 卵がふんわりと固まってきたら火を止めます。
- 5 器に盛り、ねぎ・ごま油を振ったら出来上がり♪
きっかけ
『子どもと 笑顔あふれる暮らし』をテーマに大好きなお子さまとあたたかく楽しい時間に包まれるレシピを発信しています♪気になった方は「しあわせスープだし」で検索してみてください☆
おいしくなるコツ
すりおろし器がない方は、長芋をポリ袋に入れて綿棒などで叩くと簡単に出来ます♪ お好みの食感に合わせて叩き方を加減してください☆
- レシピID:1430025316
- 公開日:2023/11/09
関連情報
- 料理名
- 長芋スープ
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長芋と卵のやさしいスープです♪