簡単！豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 半丁
- 豚ひき肉 200グラム
- 卵 1個
- ショウガチューブ 大さじ1
- めんつゆ（かけつゆの希釈） 100cc
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 豆腐を布巾や、キッチンタオルで水を切っておく。
- 2 卵を溶いて、①の豆腐を潰しながらある程度混ぜておく。
- 3 ひき肉の中に②とショウガチューブを入れてこねる。
-
4
お好みの大きさに形を整えて、フライパンで中火で焼く。
両面焼き色が付いたら、蓋をして4分ほど蒸し焼きにする。
中まで焼けたらお皿へ移動。 - 5 めんつゆ、片栗粉を混ぜてフライパンでとろみがつくまでかき回す。
- 6 豆腐ハンバーグにめんつゆタレをかけたら完成。気力があれば、長ネギを散らしたり、ソテーしたキノコを乗せたり
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