えのき氷入りカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは1cmほどの長さに切り水とバイタミックスに入れ滑らかにする
- 2 ボニークを95℃90分でセットする
- 3 1をジップロックに入れ空気を抜いて2に入れるスタートする
- 4 ●は皮を剥き一口大に切る
- 5 4と牛肉を圧力鍋で炒める
- 6 5の牛肉に火が通ったら◇と終了した3を入れ5分ほど圧力をかける
- 7 ６の蓋が開くまで圧力が下がったらカレーのルーを入れ溶かす
- 8 ７を再度沸騰させて出来上がり
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