エンペラーサーモンのちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
北海道白糠町のふるさと納税返礼品で頂いたエンペラーサーモンをつかいます
-
2
ご飯を炊きます。
ご飯をタライに移して団扇で仰いで冷ましながら酢をかけてかき混ぜる。 -
3
エンペラーサーモンを小さめに切る。
鯛の切り身、マグロの切り身を小さく切る。
ネギトロをほぐす。 - 4 大葉を千切りにする。
- 5 ご飯の上に、3で切った具材をのせて、大葉を散らせば出来上がり。
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