甘辛こってりおかず♡鶏肉と厚揚げの生姜照り焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏もも肉 500g
- 厚揚げ 1袋（2枚入り）
- いんげん（なくても可） 1/2袋程度
- 片栗粉（まぶす用） 適量
- ☆酒 大1
- ☆醤油 大1
- ★醤油 大4
- ★みりん 大3
- ★砂糖 大3
- ★酒 大3
- ★すりおろししょうが 小1
- サラダ油 大1
作り方
-
1
厚揚げと鶏肉は一口大に切り、
別々にポリ袋に入れる。
厚揚げには片栗粉を入れ振って
まんべんまぶしておく。
鶏肉は☆を入れて揉んでおく。
★の材料は混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油を入れ
厚揚げを全体的に焼いていく。
こんがり焼けたら一旦取り出す。
-
3
厚揚げを取り出したフライパンに鶏肉を入れ
全体的に焼き色が付いたら
蓋をして中まで火を通す。
-
4
鶏肉に火が通ったら
インゲンを入れザッと炒めたら
厚揚げを戻し入れる。
（※インゲンを入れない場合は
そのまま厚揚げを入れてください）
-
5
混ぜ合わせた★を入れて炒め、
水分がなくなって全体的に照りが出てきたら完成。
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凜姉
献立決めは苦手だけど
ごはん作るのは大好き♪
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生姜を効かせた
ごはんが進むおかずです♡
厚揚げ入りでボリュームも満点‼