豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 200g
- 片栗粉 大さじ1
- きのこ（えのき、エリンギ） 各1パック
- 酒 大さじ1
- ●だし汁 200cc
- ●しょうゆ 小さじ2
- ●みりん 小さじ2強
- ●生姜（すりおろし） 小さじ1
- ●片栗粉 小さじ2
作り方
-
1
・豆腐は水切りをしたら、片栗粉をまぶして分量外の油で焼く
-
2
・豆腐を取り出し、酒を入れてきのこを蒸し焼きにし、あらかじめまぜておいた●の材料を全て入れて煮込む
-
3
・焼いた豆腐に②の餡をかけたら完成♪ネギをまぶしてどうぞ〜
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ちーーも
皆さまはじめまして♪
簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺
基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ
多めにしていただくと良いかもしれません！
まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん
勉強して料理の腕をあげたいです！
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