茄子とケチャップの混ぜご飯 レシピ・作り方

茄子とケチャップの混ぜご飯
  • 約15分
  • 300円前後

材料(1人分)

  • 雑穀ご飯 茶碗1杯分
  • 茄子 1/4本
  • ニンニク 1/4かけら
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●ピザ用チーズ 10g
  • ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 茄子とニンニクは粗いみじん切りにする
  2. 2 1をオリーブオイルで炒める
  3. 3 2の茄子がしんなりとしたら●を入れて全体を混ぜ合わせる
  4. 4 3のピザ用チーズが溶けたら雑穀ご飯と混ぜ合わせて出来上がり

きっかけ

お弁当のご飯をアレンジしたくて考えました

  • レシピID:1430018848
  • 公開日:2020/09/02
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カテゴリ
混ぜご飯オリーブオイルガーリック・にんにくなす全般
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