ダッチオーブンで作るビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
牛モモブロック肉を一口大より大きめに切る。
塩と胡椒を全面に馴染ませて30分寝かせる -
2
タマネギを厚めにスライス
人参、ジャガイモは大きめに切る
ニンニクをみじん切りにする
トマトは細かく切る - 3 ダッチオーブンにオリーブオイルを適量ひいて牛モモブロック肉を入れて焼き目をつける
-
4
牛肉を一旦取り出す。
ニンニク、玉ねぎ、人参、ジャガイモを入れて炒める - 5 水、赤ワイン、トマト、中濃ソース、ケチャップを入れて牛肉も戻して良くかき混ぜる
-
6
一時間くらい煮込む
最初は中火で暫くしたら弱火にする -
7
煮込んだらデミグラスソースを投入して弱火で20分程度煮込む。
完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
