簡単＊お刺身のユッケ丼レシピ・作り方

Name: 簡単＊お刺身のユッケ丼
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ☆コチュジャン 小匙1; ☆砂糖 小匙1; ☆しょうゆ 小匙1; ☆酢 小匙1; ☆ごま油 小匙1; ☆スタミナ源たれ(焼き肉のたれ) 小匙2; お刺身 100g; ごはん 200g; 卵黄 1個; 白ごま(あれば) 適量; ねぎ(あれば、、万能ねぎ、わけぎなど) 適量

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5分以内
300円前後

りんごくんママ

醤油とワサビで食べるお刺身もおいしいけど、別の味でも楽しみたい！
ごはんがモリモリ進みます^^

みんながつくった数 3件

材料（1人分）

☆コチュジャン: 小匙1

☆砂糖: 小匙1

☆しょうゆ: 小匙1

☆酢: 小匙1

☆ごま油: 小匙1

☆スタミナ源たれ(焼き肉のたれ): 小匙2

お刺身: 100g

ごはん: 200g

卵黄: 1個

白ごま(あれば): 適量

ねぎ(あれば、、万能ねぎ、わけぎなど): 適量

作り方

1

お刺身を角切り、または細切りにする。
2

☆を全て混ぜ、タレを作り、1を入れる。
3

器にご飯を盛り、2をのせる。
4

お好みで白ごまとねぎを散らし、卵黄をのせて出来上がり！
(写真はヒラメで作ったもの)
5

ソイのお刺身で作ったもの
6

メバルで作ったもの

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お魚は白身、赤身、青魚でも！タレのおかげで、何のお魚でも臭みがなくおいしく食べられます。切り方は、角切り、細切り、どりちらでも美味しいです！

きっかけ

某回転ずしチェーン店の「ネギとろユッケ」が大好きな、我が子供。いつもは食べに行けないので家で似たようなものを作ってみたのがきっかけ。釣りが趣味の家族がいるので、魚を釣ってきた際にはいつも作ります。

公開日：2017/09/28

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。