簡単＊ナンプリックパオを使った担々麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ミルを使って白ごまを粉砕する。(できるだけ細かくする。)
- 2 玉ねぎを薄くスライスする。
- 3 インスタント麺に表示されている水の分量の200㏄を低脂肪牛乳に変えて、表示通りゆでる。（今回は水500㏄、3分でした）
- 4 器に1の白ごま、ナンプリックパオ、インスタント麺のスープの素を入れ、ゆで汁少量でダマがないように溶かしておく。
- 5 ゆであがった麺を4に入れ、スープをよくかき混ぜ、2の玉ねぎスライスをのせ、ラー油をお好みでかけ、出来上がり！
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ナンプリックパオはトムヤムクンなどに使われる、タイのペーストです。
干しエビなとを使っているので、旨味たっぷりです。
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関連情報
- 料理名
- 担々麺
りんごくんママ
食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。
料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。
デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。
その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。
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豆板醤のかわりに使ってみました！
ナンプリックパオの旨味とごまのコクでひき肉がなくてもガッツリおいしいです♬