お肉乳製品不使用♪ほうれん草の豆腐クリームドリア＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
熱したフライパンにグレープシードオイルを敷き
玉ねぎのみじん切りとしめじのみじん切り、塩少々を入れ炒める。 -
2
大きめのボールに暖かいご飯をよそい
ケチャップ、醤油、コンソメ小さじ1/2杯、胡椒、炒めた野菜を入れ混ぜる。
写真は愛用品のケチャップとコンソメ
- 3 フードプロセッサーに豆腐、塩、コンソメ1/2を入れ滑らかになるまで混ぜる。
-
4
豆腐が滑らかになったら茹でたほうれん草を入れて、
スプーンなどで軽く混ぜておく。 -
5
ケチャップライスをグラタン皿によそい、豆腐クリームをのせてその上からパン粉をまぶし、
オーブンで軽く混ぜ焦げ目がつくまで焼く。
5〜7分くらい。 - 6 最後にパセリをかけて完成！
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お肉、卵、など動物性の食品は一切使っていないので、ヴィーガンの方にもどうぞ！