空芯菜のナムル レシピ・作り方

空芯菜のナムル
  • 約10分
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つるんとした食感が美味しいです。

材料(4人分)

  • 空芯菜 200g位
  • ◎おろしニンニク、おろし生姜 各小さじ1/2
  • ◎ごま油 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1弱
  • ◎白ごま 大さじ1位

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、空芯菜は洗い、5㎝幅位にざくざく切り、湯が沸騰したら空芯菜を入れ、しんなりするまで湯がき、ザルなどにあげる。
  2. 2 空芯菜をしっかり水気を切り、ボウルなどに入れ、◎をよく混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

空芯菜を炒め物しかしたことがなく、茹でてみようと思い、ナムルにしてみた。

  • レシピID:1430008281
  • 公開日:2016/08/26
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カテゴリ
空芯菜
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