簡単！煮ないで味付き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に卵とひたひたの水を入れ火にかける。
   沸騰したら弱火にして10分くらい茹でる。
   ※箸で時々卵を転がすと、黄身が偏らず、切った時にキレイ。

   

2. 2 茹でた卵は、すぐに流水で粗熱をとり殻をむく。
   保存袋に全ての調味料入れて軽く混ぜ、ゆで卵を漬け30分以上冷蔵庫で味をなじませる。

   

3. 3 卵の中心に向かって、包丁の付け根で切り込みをジグザグに入れていき、一周したら簡単に花の形ができる。

   

4. 4 冷蔵庫に入れておけば2日位は大丈夫。
   お弁当に入れても美味しいです。