卵巾着大根おでん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根は皮をむいて、輪切りにします。
昆布は４等分し、結び昆布にします。
油揚げは油抜きして半分に切り、生卵を１個ずつ入れ、爪楊枝であいている部分を止めます。 - 2 だし汁と大根と昆布をを鍋に入れて火にかけ、大根がやわらかくなってきたら調味料すべて入れて、調味料すべて入れて数分煮ます。
- 3 油揚げを入れて、卵に火が通るまで、５分ぐらい煮れば出来上がりです。
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- 料理名
- 卵巾着と大根の煮物
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