残り野菜とソーセージのポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
皮を剥き、5センチ程度にカットした人参と1cm幅にスライスした玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルとともに炒めます。
-
2
水1リットルとハーブ、固形コンソメを加えて沸騰させ、浮いてきたアクをとります。
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3
キャベツとジャガイモを加えてさらに煮込み、塩コショウで味を整えて、食べる3分前にソーセージを加えて煮込み出来上がり。
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