残り物リメイク！南蛮漬けの残り汁で炊き込みお寿司♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 3合
- 南蛮漬けの残り汁 1カップ
- めんつゆ 大さじ1〜2
- ツナ缶 1缶
- 大豆の水煮 1パック
- 人参の千切り 中1/2〜1本
- キノコ（まいたけ、しめじ等） 1パック
- 乾燥ひじき 大さじ2〜3
- その他お好みの具材 下記参照
- 水 2カップ弱
- ☆きゅうり 1本
- ☆塩 少々
作り方
-
1
材料を炊き込みご飯にちょうどいいサイズに切る
- 2 人参は、スライサーで千切りにすれば、炊き上がり後、混ぜればみじん切りサイズになるので、スライサーで手抜き(^^)
- 3 お米を炊飯器にセット後、南蛮漬けの汁＋ツナ缶の汁を入れる。
- 4 めんつゆ大さじ1〜2を入れ、水を炊飯器の規定量より少し少なめにいれる。（きのこから水分が出るので）
- 5 南蛮漬けの汁がいっぱいある時は、水とめんつゆを減らしてね(^^)
- 6 ご飯の上に具材を載せ、炊飯器のスイッチをオン♪
- 7 炊いている間に、☆印のキュウリをスライスして、塩を振って、10分くらい置いてから、絞っておく。
- 8 炊き上がったら、キュウリも一緒によく混ぜて、出来上がり♪
- 9 その他の具材は、油揚げや、ちくわを入れることがあります(^^)
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みちらし寿司？
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ぬりあ2021/06/02 20:37
美味しい漬け汁が炊き込みご飯に変わってウレシイ！
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