残り野菜の卯の花 レシピ・作り方
材料（2人分）
- おから 50g
- ブロッコリーの芯 1/2株
- にんじん 1/4本
- ★水 150cc
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ 2
- ★砂糖 大さじ 1
作り方
-
1
ブロッコリーの芯、にんじんは細切りにしておく。
★を全て合わせておく。 - 2 フライパンに油（分量外）を熱し、ブロッコリーとにんじんを入れてさっと炒める。
-
3
2におからも入れてさっと炒め、全体が混ざったら
★を入れる。 -
4
よく混ぜながら、水分を飛ばすように中火くらいで炒める。
汁気がほとんどなくなってぼろぼろした状態になったら出来上がり。
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- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
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ぽのぽ2022/06/01 20:47
カリフラワーを入れました。美味しかったです♪有難うございます！
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もちろん他のお野菜を使ってもOK