カツオのたたき野菜絨毯 レシピ・作り方
材料(2人分)
- カツオのたたき(市販品) 1本
- 玉ねぎ 1玉
- 水菜 1束
- おろししょうが 適量
- ポン酢 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄くスライスし、しばらく水にさらして
ザルに上げておく。
水菜は洗って3cm幅に切り、玉ねぎと合わせておく。 -
2
水気が切れた1を皿に
敷き詰め、1cm幅くらいにきったカツオのタタキを並べておろし生姜を乗せる。
食べる直前にポン酢をたっぷりかけてどうぞ。
きっかけ
一品でお野菜をたっぷり食べたかったので、野菜を敷き詰めてみました。
おいしくなるコツ
今回はおろし生姜を乗せましたが、本場高知のようにおろしニンニクでも美味しくいただけます。 翌日の臭いを気にしなくて良い方はニンニンでどうぞ♪
- レシピID:1430004158
- 公開日:2013/06/08
関連情報
- 料理名
- カツオのたたき
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
イトー。2016/04/12 16:03子どもたちも野菜をいっぱい食べてくれて助かりましたぁo(。'▽'。)o 美味しかったです♪
知らない間に野菜をたっぷり食べることができます。