おもてなしローストポーク レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ロース肉ににんにくのすりおろしと塩（プレミアムシーソルト）小さじ1を全体にすりこんで20分置く。
- 2 ボウルにマリネ液の材料を全部入れてよくまぜ、ビニール袋に入れる。
- 3 2の中に豚肉を入れて袋をとじる。全体にマリネ液が行き渡るように、時々ひっくり返しながら1時間以上マリネする。
- 4 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、数分水にさらしてから水気を切る。玉ねぎはくし型に切ってほぐす。にんじんは1cm厚さの輪切りにして電子レンジで1分加熱する。
- 5 耐熱容器の中央に豚肉をのせ、まわりに玉ねぎを置く。じゃがいもとにんじんをのせて、マリネ液を全体にかける。野菜に軽く塩、こしょうする。
- 6 200度のオーブンで20分、180度に下げて20～25分焼く。少し置いてから、食卓で切り分ける。
関連情報
- カテゴリ
- 豚かたまり肉
- 料理名
- ローストポーク
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Yumia63382021/05/26 08:16
おもてなしにピッタリですね！美味しく出来てとても好評でした♡
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