冷麺風春雨サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
薄焼き卵を作り、千切りにします。
ニンジンとキュウリは洗い、皮を剥いて、千切りにします。
もやしは、シャキシャキ歯ごたえが残るようにさっとゆがきます。
春雨もゆがいておきます。 -
2
タレ用の材料をボールに入れ、よくまぜてタレを作っておきます。
味見をして、塩の量を加減して、好みの味にしてください。 - 3 １．をお皿に盛り付け、食べるときに２．のタレをかければ出来上がりです。
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- 料理名
- 冷麺風味のはるさめサラダ
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タレは市販の冷麺用のタレを使ってもＯＫです。
写真の春雨は太いものを使いましたが、太くても細くてもどちらでもおいしいです。