お弁当に存在感ありの「スコッチエッグ」 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 卵は水から入れて沸騰したら10分ゆでる。水に取って冷めたら殻をむき、小麦粉をまぶしておく。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ○の材料を全部ボウルに入れてねばりが出るまで混ぜる。四等分してゆで卵を一つずつ包む。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、２を入れて全体に焼き色をつける。蓋をして時々ころがしながら弱火で10分焼く。
- 4 半分に切って、お好みでケチャップやウスターソース、マスタードなどを混ぜたソースを添える。
関連情報
- 料理名
- スコッチエッグ
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