酢豚 （我が家の味） レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 たまねぎ・人参は乱切り、しいたけ・ピーマンは太めの千切りにする。
- 2 平たいボールに醤油・酒・塩・こしょうを入れ混ぜ、豚肉を入れ、揉んでつけておく。
- 3 人参は、耐熱容器に水１００ｃｃを入れ、ラップをかけて電子レンジで４分、たまねぎは２分加熱し、柔らかくしておく。
- 4 下味をつけた豚肉を、丸めて、薄力粉をまぶし、サラダ油で揚げておく。
- 5 ボールに、ケチャップ・酢・砂糖・酒・醤油・片栗粉を混ぜ合わせておく。
- 6 フライパンでピーマン・椎茸を軽く炒め、人参・たまねぎを入れて更に炒める。
- 7 豚肉をフライパンに加え、５を回しいれ、全体にからめる。器に盛り、完成。
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- 秋の味覚レシピ2010 豚肉 椎茸 酢豚
- 料理名
- 酢豚
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つくったよレポート（3件）
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スマーターライフ2012/03/26 21:15
美味しくできました！
ありがとうございます。 -
riograndetmk2011/08/22 23:56
しいたけ抜きで すみません。
丸めるなんて 出来るかな～と半信半疑でしたが
うまく出来ました。ご馳走様でした。 -
のんたん２０１０2010/11/06 15:14
とってもお肉が柔らかかったです☆子どもたちも喜んで食べてくれました♪
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