人参の葉っぱの掻き揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参の葉っぱ 2本分
- 桜えび 大さじ2
- 天ぷら粉 カップ1/2
作り方
- 1 人参は軸の部分はかたいので、葉の部分だけを使う。5cm程度に切る
- 2 天ぷら粉に同量の水と桜えびを入れて、混ぜる
- 3 人参の葉を溶いた天ぷら粉に入れて、掻き揚げにする。油の温度は180度にするとカラッと揚がる。
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