ゴーヤの醤油漬 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 白胡麻は煎って香りを出しておく。
-
2
ゴーヤは食べやすい大きさに切る。
今回は短冊型にしました。 -
3
柔らかいが歯ごたえを残す程度に、電子レンジにかける。
切り方にもよるが、600w3分程度。 -
4
調味料をあわせ、ゴーヤを漬ける。
直後から食べられるが、一晩くらい置いた方が美味しい。 - 5 白胡麻をふる
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