きんぴら & きんぴらご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きんぴらを粗めに刻む。

   

2. 2 ご飯に混ぜ合わせる。

   

3. 3 茶碗に盛り付けて青ネギを散らす。
   ※青ネギは小口切りになっているものを使っています。

   

4. 4 【きんぴらの作り方】

   

5. 5 ←きんぴらセットを使います。

   

6. 6 鍋にごま油・唐辛子を入れてコールドスタート。

   

7. 7 香りがたったらきんぴらセットを入れて炒める。

   

8. 8 しんなりとしたら水・★を入れて煮込む。
   ※★の量はお好みで。

   

9. 9 ごぼうが固かったら水を足して煮込む。

   

10. 10 水分が飛んだら白ごまを入れてサッと炒める。

    

11. 11 バットに広げて冷ます。
    ※冷める時に味が染み込みます。