超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め レシピ・作り方

超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
ごはんにもお酒にもぴったり( *´艸`)
鶏もも肉とキャベツ、エリンギをにんにく塩味で炒めました♬レモンで後味もさっぱり♡

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉 1枚(250g程度)
  • キャベツ 4/1(200~250g)
  • エリンギ 1パック
  • ⚫すりおろしニンニク(チューブでもOK) ひとかけ
  • ⚫醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • ☆顆粒鶏がらスープの素 小さじ2
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々
  • ☆レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏もも肉は1口大に切ります。
    ⚫の材料と一緒にビニール袋軽く揉みこみ、片栗粉を加えしゃかしゃか振ってまぶします。
  2. 2 キャベツはざく切りにします。
  3. 3 エリンギは長さを半分に切ってから、縦半分に切り7ミリ程度の薄切りにします。
  4. 4 フライパンにサラダ油をひき、1を皮目から入れ両面こんがり焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5 2と3を加え油が回るように軽く炒めたら、酒を加え蓋をし弱めの中火で2分半程度蒸し焼きにします。
  6. 6 蓋をとりキャベツがお好みの固さになるまで炒めたら、☆の材料を加え混ぜ炒めてできあがりです。
  7. 7 器に盛ってお好みで黒こしょうをふりかけてお召し上がりください♡

きっかけ

キャベツを使いたかったので。

おいしくなるコツ

キャベツは少し歯ごたえが残るぐらいが美味しいです♡

  • レシピID:1420022304
  • 公開日:2022/10/04
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カテゴリ
鶏もも肉簡単鶏肉料理簡単おつまみ簡単夕食キャベツ
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料理名
鶏肉とキャベツ炒め、鶏肉とキャベツの塩レモン炒め
Guuママ
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/12/19 18:39
    超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め
    Guuママちゃん♪豚肉で作りました✧˖°キャベツのシャキシャキ食感最高に美味しいですね(/>◡<) / ‎♫*
  • 梨花*
    梨花*
    2022/10/07 15:33
    超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め
    Guuママちゃん、某アイドルのようなレシピをありがとう~!本当にあっという間に出来て嬉しかったでーす☆ビールに合う合う♡昨晩のメイン~ごちそうさま~(*´∀人)
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/10/06 18:06
    超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め
    Guuママさん
    こんにちは
    とろっとして
    美味しく出来上がりました
  • 簡単レシピ.✽.
    簡単レシピ.✽.
    2022/10/05 21:04
    超特急メイン♡鶏肉とキャベツのにんにく塩レモン炒め
    美味しかったです♡

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