簡単♡山椒の香り♡サバの照り焼き山椒風味 レシピ・作り方

簡単♡山椒の香り♡サバの照り焼き山椒風味
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
サバの照り焼きに山椒をふりかけて、大根おろしと一緒にぱくり(´౿`)ご飯も日本酒もいけちゃいます( *´艸`)
山椒好きさんはたっぷりふりかけちゃってください♡

材料(2人分)

  • 塩サバ(切り身) 4切れ
  • ☆酒 大さじ1.5
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1.5
  • ごま油 小さじ2
  • 大根おろし 5センチ程度
  • 山椒 適量

作り方

  1. 1 塩サバは皮目に2センチ程度で十字の切り込みを入れます。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、皮目の方から両面焼き色がつくまで焼き火が通ったら、一旦取り出します。
  3. 3 フライパンの汚れをキキッチンペーパーでサッと拭き取り、☆を材料を入れふつふつとしたら、サバを戻し入れ、両面タレと絡めたらできあがりです。
  4. 4 器に盛って山椒をふりかけ、大根おろしを添えてお召し上がりください♡

きっかけ

山椒が好きなので♡

おいしくなるコツ

タレは少なめなので、フライパンを少し傾けながら絡めます。

  • レシピID:1420022007
  • 公開日:2022/06/13
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カテゴリ
塩さば照り焼きソース簡単おつまみ簡単魚料理簡単夕食
関連キーワード
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料理名
鯖の照り焼き、さばの照り焼き、サバの山椒焼き
Guuママ
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つくったよレポート(1件)

  • くっきー
    くっきー
    2023/03/04 22:32
    簡単♡山椒の香り♡サバの照り焼き山椒風味
    美味しくできました!ありがとうございます!!

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