いつものゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤは、縦に半分に切り、スプーンで種の部分を取り除き、5ミリ幅くらいに切る。塩をふって軽くもみ、5分したら水でさっと洗い流す。
- 2 木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を切っておく。
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3
フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。火が通ったら、切ったゴーヤともやしを入れ、★①を加えて炒める。
水気を切った木綿豆腐を手で崩し入れる。 -
4
具材がいたまったら、溶きほぐした卵を回し入れて軽く火を通す。火を止めて、醤油をフライパンの淵に回し入れる。
お好みで鰹節をかけて完成！
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つくったよレポート（2件）
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わんなん2021/08/31 13:51
鰹節、ゴーヤチャンプルにはじめて入れました！
美味しかったです、ごちそうさまでした(о´∀`о) -
rainbowc00sky2021/06/09 10:50
美味しくできました。有難うございました。
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