味付けモツで作るモツ煮こみ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさに切る
。鍋にごま油（大さじ1）を熱し、にんにくチューブ（5cm）しょうがチューブ（5cm）ネギを入れて炒める。 -
2
たまねぎ、にんじん、だいこん、ごぼう、こんにゃく、もつを加えて、更に炒める。
-
3
水（1000cc）だしの素（小さじ1）を入れ、アク取りシートをのせて蓋をして強火にかける。沸騰したら弱めの中火にして20分煮込む。
- 4 みりん（大さじ2）酒（大さじ2）一口大に切った綿豆腐を加えて、鍋の蓋は外したまま、最初は強火。沸騰したら弱めの中火にして20分煮込む。
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5
味噌（50g）しょうゆ（小さじ1）を加えて、沸騰させないように15分煮込んでできあがり。
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kaaahotochiii
社会人の娘と息子を持つパート主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。
将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡
楽天ブログ
https://plaza.rakuten.co.jp/kaaahochiii/
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つくったよレポート（1件）
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アボカド1号2022/02/05 18:38
豆腐がなかったので無しになってしまいましたが美味しく出来ました。
白もつより味付けもつの方が居酒屋風の味みたいで美味しいと思いました。また作ります。
