春キャベツとスナップエンドウのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 春キャベツ 1/4個
- スナップエンドウ 6〜8本
- ★水 600ml
- ★塩 小3/2
- 塩こしょう 少々
- 鰹節 1袋
作り方
- 1 春キャベツは芯を残してざく切りに。スナップエンドウは両側の筋を取り除き、4等分ほどにカット。
- 2 鍋に★と春キャベツを入れて柔らかくなるまで煮込んだら、スナップエンドウを加えて色が鮮やかになるまで煮る。
- 3 塩こしょうで味を整え、注ぎ分けたら鰹節を振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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