家族が絶賛!ホタテと新ごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

家族が絶賛!ホタテと新ごぼうの炊き込みご飯
  • 約10分
  • 300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
おうち料理愛好家mamayumi
ホタテの旨味とごぼうの出汁で◎

材料(4人分)

  • 2合
  • 冷凍ベビーホタテ 100g
  • 新ごぼう(太) 6センチ
  • 油揚げ 1枚
  • ★醤油 大1
  • ★砂糖 大1
  • 少々

作り方

  1. 1 ごぼうは3センチの千切りに、油揚げは横に半分にして千切りに。
  2. 2 米を洗って★を加えていつもの水の分量よりやや少なめになるように水を加え、軽く混ぜ合わせる。
  3. 3 1と冷凍ベビーホタテを乗せて、炊飯ボタンを押す。
  4. 4 炊き上ったら全体を混ぜ合わせ、塩で味を整えたら完成。

きっかけ

新ごぼうの活用。

おいしくなるコツ

素材の旨味を生かすシンプル味付けで。

  • レシピID:1420019998
  • 公開日:2021/03/03
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