えのきが美味しい☆シンプル肉じゃが/じゃがいも レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参は一口サイズに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに、えのきは石づきを取り除き半分の長さにカットして手で割く。
- 2 じゃがいもと人参は耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで3分加熱。
- 3 鍋にごま油を入れ、塩を振って牛肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせたら2とえのきを加え更に炒め、★を全て加えて煮込んだら完成。
- 4 お好みで七味を振って。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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